Местные фермы ждут вашего визита этим летом

Теперь, когда официально наступил вегетационный период на открытом воздухе, мы надеемся, что вы получили удовольствие от подготовки и посадки садового участка. Арендуете ли вы участок у Mosaic Community Land Trust, разводите ли вы контейнерные сады на своем крыльце или имеете достаточно места для сада на заднем дворе, весна — прекрасное время, чтобы испачкать руки, воссоединившись с землей. Вы уже на пути к выращиванию семян в процветающие растения в надежде на успешный урожай этим летом.

Пока мы тренируем терпение, ожидая, пока плоды нашего труда окупятся, и тем временем сосредотачиваемся на прополке наших садов, это также хорошая возможность познакомиться с продуктами питания, которые другие выращивают в сообществе и вокруг него. ФЕРМА Поттстауна: фермерский и региональный ремесленный рынок предлагает прекрасную возможность встретиться с фермерами, которые приходят на рынок, чтобы поделиться своей наградой, но возможность выйти на улицу и посетить ферму может открыть совершенно другой взгляд на процесс выращивания.

Местная клубника начала созревать рано на этой неделе, и нет ничего лучше вкуса залитой солнцем клубники, только что сорванной с лозы. Фермы U-pick в этом районе предлагают всей семье возможность выбраться и увидеть фермы и лица, стоящие за здоровой и питательной пищей, которую мы любим есть каждое время года. Сбор ягод — это увлекательное занятие для всех возрастов на свежем воздухе, где мы можем насладиться не только свежим воздухом, но и красотой окружающей среды. Посещение фермы может предложить небольшой отдых недалеко от Поттстауна.

Weaver's Orchard в Моргантауне, округ Беркс, начинает сезон «выбери себе сам» с клубники, которая начнется завтра, пока не закончатся запасы. Они рекомендуют посетить его как можно раньше в течение короткого периода сбора клубники, который закроется в начале июня. Ряды соломы, расположенные между рядами, защищают вас и ваших детей от грязи во время сбора.

Weaver's предлагает несколько советов по сбору клубники во время вашего визита, в том числе избегайте бледных ягод и ягод с зелеными кончиками, потому что клубника не созреет после того, как вы ее соберете; собирайте ягоды любого размера — ягоды меньшего размера обычно слаще крупных, а сладость также зависит от сорта; Убедитесь, что шляпка (зеленый верх) остается на клубнике, зажав плодоножку ягоды между большим и указательным пальцами. Ягоды продаются литровыми или 5-литровыми ведрами.

Хотя свежесобранные ягоды сами по себе имеют невероятный вкус, возможно, вы захотите сохранить их и взять с собой, чтобы нарезать начинкой для ванильного мороженого или приготовить варенье, а также использовать многие другие способы насладиться свежей клубникой.

Если ваши дети любят кататься на тракторе, их ждет такая возможность на ферме Лундейл, расположенной на Поттстаун-Пайк в округе Честер. В минувшее воскресенье компания Lundale начала первую из своих ежемесячных экскурсий по ферме, во время которых посетители катаются на тракторе по полям, чтобы узнать об истории поместья, а также о том, как их нынешние партнеры-фермеры используют инновационные и устойчивые способы ухода за землей. По пути вы также, вероятно, встретите сельскохозяйственных животных.

Поездка занимает один-два часа в открытой повозке, которую везет один из фермеров-партнеров Лундейла. Экскурсии вмещают до 20 человек, поэтому необходимо бронировать место заранее. Ближайшие заезды состоятся 4 июня, 2 июля, 16 июля, 30 июля, 13 августа, 27 августа, 10 сентября, 8 и 22 октября.

Аттракционы дают возможность полюбоваться великолепным видом на ферму площадью 420 акров. Рекомендуется удобная одежда, соответствующая погоде. Посетители могут принести с собой одеяло для пикника и закуски, чтобы насладиться ими на территории.

Будь то Лундейл или Уивер, местные фермы готовы приветствовать вас и вашу семью с распростертыми объятиями этим летом.

Лучше часто проверять Weaver's Orchard, поскольку конкретные даты начала сбора различаются, но вот общая оценка того, когда они будут готовы для сбора во время посещения фермы.

Клубника – с 27 мая по начало июня. Красная малина – с начала июня по июль; СентябрьЧерная малина – конец июня – середина июляЕжевика – середина июня – августЧерника – конец июня – июльСладкая вишня – конец июня/начало июля Терпкая вишня – начало июляСливы – июль/августАбрикосы – середина июляПерсики с 10 июля по августЯблоки с августа по октябрьЯгоды киви – середина С сентября по начало октября Тыквы – с конца сентября по октябрь*Цены варьируются.