Мои идеальные летние выходные: Лотти Мерфи

Я всю жизнь прожил на юго-востоке Лондона. Мне это очень нравится – зелень, чувство общности и тот факт, что он остается очень независимым. Наши магазины, кафе и рестораны в основном управляются независимо, и мы часто знакомимся с владельцами. Я знаю людей, которые владеют моей местной кофейней, баром и гастро-пабом. Мы находимся недалеко от Пекхэма, который обязательно стоит посетить любому гурману. Я бы порекомендовал начать вечер пятницы с потягивания негрони в ресторане Forza Wine Rooftop с видом на Лондон, а затем насладиться трапезой своей жизни в Kudu, ресторане в африканском стиле.

Летом все и вся оживают. Я люблю оживленные парки и длинные светлые вечера, а также то, как все кажутся более самостоятельными, когда светит солнце. Мне даже нравится, как птицы будят нас в 4 утра. Такое ощущение, что есть больше жизни и больше возможностей – как будто что-то может случиться.

В идеальном мире я бы взял выходной в пятницу днем, чтобы подготовиться к приезду друзей. Мы ели на свежем воздухе, поэтому я ставил на стол свечи и сезонные цветы. Еще я включал «Мотаун» на проигрыватель и перед едой давал им в руки стакан чего-нибудь вкусного. Если я пью, то мое любимое летнее вино — Quinta do Embrizio Chin Chin. Он подходит ко всему и абсолютно сухой – как мне это нравится. Еще я люблю готовые коктейли марки Black Lines, особенно острую «Маргариту». Я думаю, что все в меру – лучший подход. Многие люди думают, что я обожаю зеленые соки и смузи из авокадо, потому что я преподаватель пилатеса, но я люблю стакан чего-нибудь вкусного.

Я люблю средиземноморскую и ближневосточную кухню, и лето — идеальное время, чтобы насладиться этими блюдами. Простые свежие помидоры на закваске с небольшим количеством бальзамической глазури или греческий салат с большими кусочками феты из моего местного продовольственного рынка. Я люблю готовить для друзей тарелки, которые обычно сопровождаются вращающейся миской украшенного драгоценностями гумуса с гранатами и фисташками. «Праздники» Сабрины Гаюр — моя любимая кулинарная книга. Я использую рецепты для званых обедов, застолий на выходных и даже в середине недели. Я купил кулинарную книгу для многих друзей, поскольку им всем нравится еда, которую я готовлю. Мои фавориты — лингвини с восточными креветками, липкие баклажаны и персиковый пирог из поленты. После ужина мы обычно до утра танцуем и играем в настольные игры.

В субботу утром я преподаю пилатес. Преподавание — одна из радостей моей жизни, и мне нравится видеть, как мое дружное и активное сообщество занимается со мной. Технически я все еще нахожусь в декретном отпуске, однако вернулась к съемкам для своей платформы для пилатеса и запускаю свой первый коврик для пилатеса в сотрудничестве с Йоги Бэром. Поскольку в последнее время дела оказались немного более загруженными, чем я ожидал, для меня важно сохранять баланс, поэтому я стараюсь наполнить свои выходные успокаивающими занятиями. Я ходил в детский кинотеатр, который по сути похож на обычный кинотеатр, но каждый приносит с собой ребенка. Это очень мило. До сих пор я смотрел «Рай-лейн» и «Ты здесь, Бог?» Это я, Маргарет. Оба были такими трогательными и идеальными для того, чтобы обнять Себби и отключиться.

Затем мы отправимся в Нолу выпить кофе и яичницу-бублик на вынос. прежде чем прогуляться по парку Пекхэм-Рай и прогуляться по Белленден-роуд в поисках магазинов. Я всегда заглядываю в «Лэмп Лондон», а «Ревью» — книжный магазин, в котором я могу часами валяться на полу. Мы живем недалеко от парка Бекенхэм-Плейс — там есть лес и большая открытая лужайка, а также почти каждый уикенд здесь проходят винтажные рынки. Это центр сообщества: вы можете купаться в озере, есть пиццу, добровольно сажать цветы и ухаживать за садами. Я люблю летние месяцы, потому что здесь проходят кинопоказы под открытым небом. У меня есть восьмимесячный щенок Ленни, поэтому каждое утро я гуляю с ним.

Нам очень повезло, что каждую субботу рядом с нами есть оживленный местный продовольственный рынок.