Секреты полярного снаряжения. Часть 6: Настройки для приготовления пищи » Explorersweb

Хотя я совершил множество экспедиций как на Северный, так и на Южный полюс, как в качестве самостоятельного путешественника, так и в качестве гида, каждая новая поездка приносит новые идеи относительно снаряжения. Есть также старые, проверенные стандарты, которые я использую годами. Когда я начинаю сезон Южного полюса, давайте посмотрим на мое снаряжение. Сегодня: Кулинарные установки для полярных путешествий.

Одно замечание: правильное снаряжение — это лишь один аспект полярного путешествия. Развитие навыков, планирование и логистика, понимание полярной среды и знание того, как минимизировать риск, — все это одинаково важно. Если вы хотите ускорить свое развитие как полярного путешественника, рассмотрите возможность найма гида IPGA.

Печь XGK EX от MSR.

В полярных регионах большинство из нас используют печь XGK EX от MSR для растапливания воды. Хотя он шумный и его нелегко настроить, если вы хотите приготовить нежное суфле, он быстрый и надежный. Но есть способы заставить его работать еще лучше.

Вместо использования теплообменника или других надстроек (большинство из которых увеличивают выработку угарного газа), я использую панельное лобовое стекло в качестве отражателя тепла и защитного барьера. Они превосходят ветровые стекла, поставляемые с жидкотопливными плитами MSR, и лишь немного тяжелее. Вентиляционные отверстия внизу доставляют необходимое количество кислорода и удобно расположены над топливопроводом.

Я прикрепляю печь XGK с помощью болтов и барашковых гаек вместе с топливным баллоном к доске, покрытой алюминиевой лентой, чтобы создать устойчивую систему. Несмотря на надежность, печь легко снимается для проведения глубокого обслуживания. Вторая доска изолирует горячий чайник и другие кастрюли. У меня также есть противопожарное одеяло и запасной насос к каждой плите.

Перевозим плиту, доски, одеяло, запасной насос, сервисный набор, ламинированную инструкцию и до трех бутылочек в индивидуальной сумке.

Плита-сумка и газ.

Я также использую пару необычных хаков.

Первый — приспособление (первоначально для подвешивания декоративных тарелок на стену), которое я использую на всех наших чайниках для блокировки крышек при транспортировке. Если ваша кастрюля будет путешествовать с плотно закрытой крышкой, она сохранит уплотнение по краю, вы будете выделять меньше пара в палатку и расходовать меньше топлива.

https://www.facebook.com/743083980/videos/pcb.10159402671813981/686174366272243

Второй — поплавок для топлива, который я недавно сконструировал и опробую в следующей поездке. В наших экспедициях нередко приходится наполнять 10 и более бутылок одновременно. Меня раздражает использование воронки, потому что я постоянно останавливаюсь, вытаскиваю ее и проверяю уровень. А переполнение – это боль. Ему нужна твердая рука (вам следует использовать коврик для разлива жидкости), и он, вероятно, бесполезен в ветреную погоду, но в остальном это универсальный магазин для заправки бутылок. Другое решение — наполнять бутылки мерным кувшином.

https://www.facebook.com/743083980/videos/pcb.10159402671813981/678694540188228

Мне интересно знать, сколько топлива люди используют в экспедиции, где палатка нагревается за счет солнечного света, например, в Антарктиде. Я сократил его до 175 мл на человека в палатке из двух человек, что обеспечивает 24-часовую потребность в воде.

Знаете ли вы, что 1 л белого газа весит 670 г, что почти на 300 г меньше, чем такое же количество воды?

Международная ассоциация полярных гидов (IPGA) недавно опубликовала документ по управлению безопасностью печей. Эти рекомендации, доступные только участникам, представляют собой совместную работу, в которой обобщаются анекдоты, произошедшие со всеми нашими членами. Он включает в себя информацию о сотнях, а возможно, и тысячах поездок.

Мы подробно обсудили арктический насос MSR, который совместим с печами XGK-EX и WhisperLite. Его можно отличить по синему воротнику. (Стандартный насос красного цвета.) Представленный в 2017 году топливный насос Arctic имеет специальные компоненты, выдерживающие более низкие температуры. Воротник (который навинчивается на бутылку) изготовлен из более гибкого материала, который становится более твердым при понижении температуры и устойчив к усадке. Это создает более плотное уплотнение между помпой и бутылкой.

Арктический насос MSR.

Все уплотнительные кольца насоса Arctic изготовлены из другого материала и не подлежат замене со стандартным насосом. Он также имеет кожаную чашку поршня (вместо резиновой на стандартном насосе). Это менее подвержено повреждениям в сильные морозы. Однако для обеспечения постоянного давления во время накачки требуется больше смазки и формовки.